Keresés

A statisztikák ellentmondóak. Egyesek szerint Madrid, mások szerint Baszkföld büszkélkedik az egy főre eső bárok rekordjával. Ami biztos, Spanyolország ebben a tekintetben nagyhatalomnak számít, így fontos, hogy mi is kiműveljük magunkat a spanyol kocsmáz…

A 2015-ös Michelin-kalauz bemutatása előtt visszatekintést tartunk, a nagy érdeklődéssel várt Vörös Könyv tavaly kiket ajánlott spanyolországi kiadásában. Vajon idén is olyan kevés meglepetéssel szolgálnak majd a szerkesztők, mint egy évvel ezelőtt?

5 előadó a bluestól a post-rockig, akikről aligha hinnéd, hogy Spanyolországból jöttek.

A legenda szerint az amerikai gyorsétteremláncok nyugat-európai előretörésének hatására alkották meg először a baszk kézműves hamburgert, amit a ’80-as évek óta sokan újraértelmeztek már. Recept és gasztro-kulturális lábjegyzet következik a Pireneusokból.

Az andalúziai Marbellán mutatták be a 2015-ös Michelin-kalauz spanyol-portugál kiadását, amely az előzetes várakozásoknak megfelelően kevés meglepetéssel szolgált. Spanyolországban a gálaesemény mégis inkább keserű szájízt hagyott maga után.

Csodálatos azúrkék ég, végeláthatatlan fehér homok és lágyan ringatózó hullámok − legtöbbünkben így él a spanyol tengerpart képe. Ám a Földközi-tenger mellett van Spanyolországnak egy ismeretlen és zord partvidéke, amely évezredek óta formálja a sziklás t…

A Kálvin téren átsuhanó Ganz-villamos azért árulkodó, minden más maga Spanyolország. A benti melegből figyelve csalóka a januári budapesti napsütés, a hangulatos andalúz csempék és a forró cortado krémes íze pedig könnyen elhitetik az emberrel, hogy valój…

Vasárnap este a 3000. like is befutott a KultúrTapas Facebook-oldalára, ami egy kicsit nosztalgikussá tett minket. Nem is olyan régen még az ezredik követőnknek − és persze az őt megelőzőknek − mondtunk köszönetet, ma pedig már háromezren alkotják Magyaro…