Keresés

Gasztro

Tapas 20 − Kedvenc spanyol fogásaink

Molnár Péter |  2015.06.28

Kiválasztani 10 kedvenc spanyol ételt legalább olyan nehéz, mint egy tapas bárban csak egy finomságot kóstolni az étlapról. Nem is nehéz, hanem egyenesen lehetetlen... Valami hasonló fogalmazódott meg bennünk a KultúrTapas gasztró-kedvenceit bemutató list…

#spanyol konyha #spanyol ételek #tapas #spanyol gasztronómia #spanyol fogások #spanyol menü

Gasztro

A mai menü: gasztro-szótár spanyol nyaraláshoz

Molnár Péter |  2015.07.22

A budapesti fapados járatok évek óta növekvő kínálata, valamint az Ibéria idei visszatérése miatt Spanyolország immár karnyújtásnyira van. Egy spanyol nyaralást viszont könnyen elronthat a helyiek legendásan rossz angol tudása, és valljuk be, sokszor az ú…

#spanyol #spanyol konyha #spanyol ételek #tapas #spanyol gasztronómia #spanyol nyaralás #spanyolországi nyaralás #útravalók

Gasztro

A nyúlon túl? − Zöldfűszeres nyúlpecsenye recept

Czecze Gabriella |  2015.08.09

„Conejo ido, consejo venido,\" vagyis a jó tanács akkor érkezett, amikor a nyúl már elfutott − mondják a spanyolok, mikor eső után köpönyeget osztanak. Ezúttal szerencsére semmiről sem maradtunk le, de különben is: egy ízletes spanyol nyúlpecsenyéhez sosi…

#spanyol konyha #spanyol ételek #spanyol receptek #spanyol gasztronómia #spanyol nyúl #nyúlpecsenye

Gasztro

5 fogásos spanyol vacsora otthon a konyhában?

Molnár Péter |  2016.01.17

A spanyol receptek nagyobb lehetőséget rejtenek magukban, mint hinnénk. Az alábbi 5 fogásos vacsorához nem lesz szükséged egy hivatásos séf képességeire és eszközeire, sőt, még a konyhába sem kell majd fél napra bezárkóznod. A hatást viszont garantáljuk, …

#spanyol gasztro #spanyol konyha #spanyol ételek #spanyol receptek #spanyol gasztronómia #spanyol menü

Gasztro

Spanyol átszállás − Portré a Pata Negráról

Molnár Péter |  2016.01.31

A Kálvin téren átsuhanó Ganz-villamos azért árulkodó, minden más maga Spanyolország. A benti melegből figyelve csalóka a januári budapesti napsütés, a hangulatos andalúz csempék és a forró cortado krémes íze pedig könnyen elhitetik az emberrel, hogy valój…

#spanyol gasztro #spanyol konyha #spanyol ételek #spanyol gasztronómia #pata negra budapest #pata negra

Gasztro

Risitas kedvencétől a baszk vasutasok kuktájáig

Molnár Péter |  2016.05.02

Kár lenne tagadni, Risitas egy hónappal ezelőtti budapesti látogatása nem csak Bennetek hagyott mély nyomokat. Az andalúz életművész mellett dolgozni hatalmas élmény, egyben nagy szakmai kihívás volt, nem véletlen, hogy végül még egy Risitas-kisszótár is …

#spanyol konyha #spanyol ételek #spanyol receptek #spanyol gasztronómia #risitas #spanyol leves

Gasztro

Tex-Mex élvezetek: házi chili con carne

Czecze Gabriella |  2016.03.08

Nem is olyan régen a „nemlétező\" chili con carne rejtélyét boncolgattuk és ígéretet tettünk rá, hogy hamarosan ízletesebb falatokkal folytatjuk. Szerencsére az alábbi recept nagyon is létezik és az ízére sem lehet panasz, próbáljátok ki bátran!

#spanyol ételek #csilis bab #chili con carne #mexikói ételek #csili #mexikói csili

Utazás

„Inkább a Kanári-szigeteken, harminc fokban..." − Otthon, Spanyolországban I.

Kürthy Ádám András & Molnár Péter |  2016.09.18

A Spanyolországban dolgozó magyarokkal készített interjúsorozatunk első részében Szegedi Szabolccsal ismerkedünk meg, akit kalandvágya Pécsről egészen a Kanári-szigetekig vezetett – és ezt egy percig sem bánja.

#utazás spanyolországba #kanári-szigetek #munkavállalás spanyolországban #magyarok spanyolországban #kanári-szigetek utazás #spanyolországi munkahelyek #munka spanyolországban

Gasztro

Így süss otthon spanyol tortillát (recept)

Molnár Péter |  2016.09.20

20 perc sem kell ahhoz, hogy Spanyolországot varázsolj a konyhaasztalra. Nem hiszel nekünk?

#spanyol gasztro #spanyol konyha #spanyol ételek #spanyol receptek #spanyol gasztronómia #spanyol omlett #spanyol tojáslepény

Közélet

„Ha nem akarsz Londonban élni a zárkózott emberek között, akkor gyere San Sebastiánba!” – Otthon Spanyolországban VIII.

Molnár Péter |  2017.01.24

A szakácsok Mekkájában találta meg önmagát, de nem (csak) azért, mert ő is szakács. Kelemen Zoltán, a spanyolországi magyarokról szóló sorozatunk legújabb főszereplője azt mondja, ha már esős éghajlat, csak San Sebastián jöhet számításba.

#spanyol konyha #spanyol ételek #baszk ételek #tapas #san sebastián #spanyol gasztronómia #baszk gasztronómia