Keresés

Az andalúziai Marbellán mutatták be a 2015-ös Michelin-kalauz spanyol-portugál kiadását, amely az előzetes várakozásoknak megfelelően kevés meglepetéssel szolgált. Spanyolországban a gálaesemény mégis inkább keserű szájízt hagyott maga után.

Bizonyára sokan tudjátok, a tapas valójában egy tálalási szokást vagy étkezési módot jelöl, amikor egész tányért betöltő fogások helyett csak kis adagokat szolgálnak fel. Bár Spanyolországban ennek évszázados hagyománya van, ne gondoljátok, hogy a derék h…

A Pata Negra ismét feladta a leckét a hazai gasztrobloggereknek (meg persze nekünk is), új éttermükre szavakat találni ugyanis pont olyan, mint először részt venni a San Fermínen. „Mi az a néhány száz méter a bikákkal, mi az a néhány ezer ember?\" − aztán…

Tudtad, hogy Spanyolország azt szeretné, ha a tapas az UNESCO kulturális világörökség része lenne? Világnapja mindenesetre már van az ínycsiklandó spanyol falatkáknak, sőt, június 15. egyre csak közeledik. Készüljetek velünk, adunk néhány tippet!

A francia gasztro-Biblia, a Michelin-kalauz idén Tenerifén tartotta nagyszabású gáláját, amelyen bemutatták 2018 legjobb spanyol (és portugál) éttermeit. Úgy tűnik, a hét szűk esztendőnek vége a spanyol haute cuisine számára: soha ennyi Michelin-csillag n…

Szinte a hátunkon érezzük a tenerifei nap sugarait. Ezekben a nyirkos novemberi napokban elég csupán meghallanunk a Kanári-szigetek nevét ahhoz, hogy sóvárogva gondoljunk Spanyolország legdélebbi pontjára, ahol nem csak huncut időeltolódás, de örök tavasz…

A galíciai Santiago de Compostelában bemutatták a világhírű Michelin-kalauz 2016-os spanyol-portugál kiadását, amely a tavalyi évhez hasonlóan most is fukarkodott az újdonságokban. Spanyolország megtarthatta 8 három Michelin-csillagra értékelt éttermét, a…

Hiába érkezett meg nagy lendülettel 2016, mi egy pillanatra még visszatekintünk az óévre és megmutatjuk Nektek, mit olvastak a spanyol kultúra szerelmesei az óévben. A legolvasottabb cikkek után hamarosan jönnek a kedvenc Facebook-képeiteket is, hiszen lá…