Keresés

Gasztro

Tudtad, hogy a spanyol krokettben nincs krumpli? − Spanyol krokett recept

Molnár Péter |  2018.01.16

...és hogy ma van a krokett világnapja? − utóbbit nem győzzük eléggé helyeselni, hiszen kevés olyan egyszerű, mégis zavarbaejtően finom spanyol tapast ismerünk, mint a croqueta(s). Nem véletlen, hogy legszívesebben csak és kizárólag többesszámban használn…

#spanyol konyha #spanyol ételek #spanyol receptek #spanyol gasztronómia #spanyol krokett #spanyol recept #krokett #krokett recept #spanyol krokett recept

Gasztro

Így válassz magadnak spanyol bort a sangría helyett, és nem fogsz csalódni

Kada Anikó & Molnár Péter |  2018.05.29

Ha spanyol borokról van szó, megfogni és visszafogni sem könnyű. Szeredi Zsolt mindig örömmel beszél borról, pláne ha spanyol, és bár a tételekkel ellentétben nála a felcímkézés felesleges, nyugodtan nevezhetjük a spanyol borok hazai nagykövetének. Spanyo…

#spanyol borok #spanyol pezsgő #spanyol borászatok #spanyol bor #vaca #rioja

Gasztro

Ez nem steak, ez txuleton – Baszk prémium húsokat kóstoltunk az Asadorban

Molnár Péter |  2019.03.05

Nem séf és nem tenyésztő. Különc – még a világ gasztronómiai fővárosának számító San Sebastiánban is, amit gyakran baszk nevén, Donostiának nevez. Hiszen Imanol Jaca, a baszkföldi Txogitxu Húsok vezetője szerint a nyelv után a gasztronómia árul el a legtö…

#spanyol konyha #spanyol gasztronómia #pata negra #asador #spanyol steak #Imanol Jaca #spanyol húsok #steak #chuleton

Gasztro

Paleo étrend spanyol módra? Glutén- és laktózmentes spanyol ételek nyomában

KultúrTapas |  2019.03.24

Nem étrend, hanem életmód. Sokan, sokszor mondták már ezt a spanyol gasztronómiáról, és aki csak egyszer is belekóstolt a spanyolországi vendéglátásba, nem kérdez többet. Kivéve, ha ételallergiával él, zsonglőrködve a gluténmentes és laktózmentes mindenna…

#spanyol konyha #spanyol ételek #spanyol étterem #asador #steak #El Asador de Pata Negra #gluténmentes #laktózmentes #paleo

Gasztro

Spanyol (látvány)konyha: 3 húsmentes spanyol recept a nyárra

Molnár Péter |  2019.07.14

Bár úgy tűnik, az ibériai kánikula egyelőre megkímél minket, csak idők kérdése, hogy újra próbára tegyen a hőség. A nyári hónapokban nemcsak a bioritmusunk alakul át, hanem a testünk tűrőképessége is, így nem árt, ha fokozottan figyelünk az étkezésünkre é…

#spanyol konyha #spanyol receptek #paella #spanyol étterem #El Asador de Pata Negra

Gasztro

A polip ijesztése: veszélyben a világbajnok spanyol polip

Molnár Péter |  2019.08.08

„Ha nem lesz igaza, megesszük azt a polipot!” Lassan 10 éve, hogy a spanyol szurkolók ezzel a csatakiáltással vágtak neki a dél-afrikai vb-döntőnek, amelyre a néhány hét alatt világhírnévre szert tevő, egyébként németországi ’pulpo Paul’ spanyol győzelmet…

#spanyol konyha #galícia #polip #spanyol polip #polip ételek

Gasztro

Budapesti spanyol éttermek is segítenek a #bottlefreezone kihívás teljesítésében

Molnár Péter |  2019.08.20

A műanyagmentes július után itt az újabb környezettudatos kihívás, amelynek célja az egyszer-használatos műanyagpalackok mennyiségének csökkentése. A BWT vízszűrő-technológiai óriás kihívásába bárki beleállhat, csak egy kulacs és egy kis tudatosság kell h…

#spanyol éttermek #pata negra #El Asador de Pata Negra #BWT víz #környezettudatosság

Film
Gasztronómia
Gasztro

Európai Moziéjszaka: Elena Arzak és a legjobb Női séfek nyomában

KultúrTapas |  2019.11.28

December első hetében 54 európai városban rendezik meg az Európai Moziéjszakát. Az európai filmkultúra sokszínűségét ünneplő esemény budapesti helyszíne az Uránia Nemzeti Filmszínház, ahol december 6-án este a gasztronómiáé lesz a főszerep. A Női séfek ny…

#spanyol konyha #spanyol gasztronómia #Elena Arzak #spanyol séfek #Európai Moziéjszaka