Keresés

Gasztro

Lélekmelengető fokhagymaleves La Manchából

Czecze Gabriella |  2015.02.15

A spanyol konyha csak fokhagymából és vallásos előítéletből áll – legalábbis Julio Camba spanyol költő szerint. Utóbbiról nem nyilatkozhatunk, a fokhagyma azonban kétségkívül meghatározó karaktert ad a spanyol ízvilágnak, így télvíz idején pedig – fokhagy…

#spanyol konyha #spanyol ételek #spanyol fokhagyma #spanyol levesek #spanyol fokhagymaleves #spanyol fokhagymakrémleves

Gasztro

A spanyol olívaolaj titka 5 percbe sűrítve

Molnár Péter |  2015.09.27

Spanyolország a világ első számú olívabogyó-termelő és feldolgozó országa, ahol 2014-ben közel 1 millió 800 ezer tonna (!) olívaolajat állítottak elő. Nem meglepő, hogy ez az elképesztő mennyiség adja a világ olívaolajának 55 százalékát, és a megdöbbentő …

#spanyol gasztronómia #spanyol konyhaművészet #olívaolaj #spanyol olívaolaj #spanyol olajbogyó #olívabogyó

Utazás

25 dolog, amiért imádjuk Andalúziát

Molnár Péter |  2017.05.25

Kár, hogy a turisztikai statisztikákban nincsenek érzelmek, vagy legalább néhány like- és szívecske-gomb. Azért megkockáztatjuk: a tavaly Andalúziába látogató 10 millió (!) turista szinte mindegyike kisimult ráncokkal és elégedett mosollyal zárta a nyaral…

Gasztro

13 tapas, amire egész Spanyolország büszke lehet

Molnár Péter |  2017.06.08

Tapasozni egyet jelent a jó társasággal, a finom falatokkal és az élet élvezetével. Persze egy csipetnyi büszkeség sem hiányozhat a receptből, hiszen a miniatűr spanyol műremekek az ország sokszínűségének jegyeit is magán viselik. A kiváló helyi alapanyag…

#spanyol gasztro #spanyol konyha #spanyol ételek #tapas #spanyol receptek #spanyol fogások #spanyol gasztonómia