Gin & Tapas – Átjáró az éjszakába
Ez az átjáró nem egy sci-fi szereplője, hanem a Humen magazin legújabb, Night Passage nevű, havonta jelentkező gasztronómiai rendezvénysorozata....
Címlap
Paella, a spanyol konyha világhírű nagykövete
Mindenki ismeri, szinte mindenki kóstolta már, mégis keveset tudunk arról, hogy honnan származik. A valenciai Albuferában a rizsföldek és...
A Paella világnapja: 12 dolog, amivel a spanyol rizses hús meglep
Szeptember 20-án ünnepeljük a spanyolok nemzeti ételének, a bácskai rizses hús távoli rokonának a világnapját. Az, hogy a paella...
A paella világnapja: 3 tévhit a spanyol konyha nemzeti kincséről
Quique Dacosta, Spanyolország emblematikus, újhullámos és nem mellesleg 3 Michelin-csillaggal büszkélkedő séfje szerint itt az idő szabadságot adni a...