Így válassz magadnak spanyol bort a sangría helyett, és nem fogsz csalódni
Ha spanyol borokról van szó, megfogni és visszafogni sem könnyű. Szeredi Zsolt mindig örömmel beszél borról, pláne ha spanyol,...
Gasztró
Tudtad, hogy a spanyol krokettben nincs krumpli?
...és hogy január 16-án van a krokett világnapja? − utóbbit nem győzzük eléggé helyeselni, hiszen kevés olyan egyszerű, mégis...
Íme a legjobb spanyol éttermek
A francia gasztro-Biblia, a Michelin-kalauz idén Tenerifén tartotta nagyszabású gáláját, amelyen bemutatták 2018 legjobb spanyol (és portugál) éttermeit. Úgy...
„Nem muszáj Mexikóba menni ahhoz, hogy az ember finom mexikói ételeket egyen” − interjú Jessica Canela mexikói séffel
Lehet, hogy a vezetékneve pecsételte meg a sorsát. A rendkívül tehetséges mexikói séf, Jessica Canela a napokban Budapestre látogatott...
Gazpacho recept − Egy tál spanyol napsütés, 10 perc alatt otthon
Hiába tálaljuk hidegen, a gazpachónál semmi sem idézi fel jobban a spanyol napsütést. Aki nem hiszi, kóstoljon utána!
Megkóstoltuk Málagát: Hogy lett a mediterrán konyha az UNESCO világörökség része?
Ha Málagára gondolunk, a tengerpart fehér homokjára gondolunk. A horizonton feloldódó tengerkék ragyogásra, Andalúzia fülledt élettelteliségére. És ma már...
Ne légy amatőr, így sörözz Spanyolországban!
A statisztikák ellentmondóak. Egyesek szerint Madrid, mások szerint Baszkföld büszkélkedik az egy főre eső bárok rekordjával. Ami biztos, Spanyolország...
Paelláért a Holdra, avagy hol együnk Pesten paellát?
A hazai gasztro-forradalom kellős közepén aligha gondolnák a spanyol konyha szerelmesei, hogy igazi tengergyümölcsei-paellát nem is olyan könnyű kóstolni...
Horchata: 10 funfact, amit biztosan nem tudtál Valencia valódi szuperfoodjáról
Íme a spanyolok válasza a mandulatejre.
Te lennél a spanyol sör nagykövete?
Noha egy egész kontinensnek a cukornád ugrik be róla, nekünk a 'caña' bizony egyet jelent a spanyol tapas bárok...