Íme a legjobb spanyol éttermek
A francia gasztro-Biblia, a Michelin-kalauz idén Tenerifén tartotta nagyszabású gáláját, amelyen bemutatták 2018 legjobb spanyol (és portugál) éttermeit. Úgy...
Gasztró
„Nem muszáj Mexikóba menni ahhoz, hogy az ember finom mexikói ételeket egyen” − interjú Jessica Canela mexikói séffel
Lehet, hogy a vezetékneve pecsételte meg a sorsát. A rendkívül tehetséges mexikói séf, Jessica Canela a napokban Budapestre látogatott...
Gazpacho recept − Egy tál spanyol napsütés, 10 perc alatt otthon
Hiába tálaljuk hidegen, a gazpachónál semmi sem idézi fel jobban a spanyol napsütést. Aki nem hiszi, kóstoljon utána!
Megkóstoltuk Málagát: Hogy lett a mediterrán konyha az UNESCO világörökség része?
Ha Málagára gondolunk, a tengerpart fehér homokjára gondolunk. A horizonton feloldódó tengerkék ragyogásra, Andalúzia fülledt élettelteliségére. És ma már...
Ne légy amatőr, így sörözz Spanyolországban!
A statisztikák ellentmondóak. Egyesek szerint Madrid, mások szerint Baszkföld büszkélkedik az egy főre eső bárok rekordjával. Ami biztos, Spanyolország...
Paelláért a Holdra, avagy hol együnk Pesten paellát?
A hazai gasztro-forradalom kellős közepén aligha gondolnák a spanyol konyha szerelmesei, hogy igazi tengergyümölcsei-paellát nem is olyan könnyű kóstolni...
Horchata: 10 funfact, amit biztosan nem tudtál Valencia valódi szuperfoodjáról
Íme a spanyolok válasza a mandulatejre.
Te lennél a spanyol sör nagykövete?
Noha egy egész kontinensnek a cukornád ugrik be róla, nekünk a 'caña' bizony egyet jelent a spanyol tapas bárok...
Txaka baszk ráksaláta! Egy filléres otthoni gasztro-különlegesség, amivel bárkit leveszel a lábáról
Szóvicc ide, szó vicc oda, az alábbi spanyol recepttel senki nem válik majd nevetség tárgyává, azt garantáljuk. Íme egy...
Ma van a tapas világnapja, de mi is az a tapas?
A tapas-kóstolásnál kevés finomabb és szórakoztatóbb spanyol szokás létezik. A tapas világnapja alkalmából ma minden szem a spanyol falatokra...