Gasztró

A KultúrTapas-projekt megszületésének első és a magazin indulásának „feledik" évfordulóját ünnepelte nemrég szerkesztőségünk a Falk Miksa utcában található Bontxo...

A húsvéti asztalon rendszerint olyan finomságok is helyet szoktak kapni, amiket az év többi napján ritkán fogyaszt az ember....

Spanyolország, csakúgy mint a kultúrában vagy a gasztronómiában, a borok területén is szinte végtelen színességet mutat. Köszönhetően az Ibériai-félsziget...

Átmulatott éjszakák után, végső éhenhalásunk ellen remek gyógymód az utcán gyorsan megszerezhető és elfogyasztható gyros vagy kebab. Az ember...

A spanyol konyha csak fokhagymából és vallásos előítéletből áll – legalábbis Julio Camba spanyol költő szerint. Utóbbiról nem nyilatkozhatunk,...

A legenda szerint az amerikai gyorsétteremláncok nyugat-európai előretörésének hatására alkották meg először a baszk kézműves hamburgert, amit a ’80-as...

Az ünnepek közeledtével nagy a sürgés a cava-házak portáján, hogy karácsonyi reklámjaikkal is megörvendeztessék a nagyérdeműt. Az eredmény? Penélope...

Előre szeretnék figyelmeztetni mindenkit: a továbbiakban kalóriák százezreivel folytatjuk nagy karácsonyi sütigyűjteményünket Spanyolország kedvenc téli finomságaiból. Ezúttal a több...

Mit esznek a spanyolok a karácsonyfa alatt? Ismerik a szaloncukrot? Sütnek mákos gubát? Szeretik a bejglit? Ahogy a spanyol...

Hiába minden, nyakunkon a tél. Vége a napsütéses őszi napoknak, a nyár melegére pedig már alig-alig emlékszünk. Ilyenkor jön...