A polip ijesztése: veszélyben a világbajnok spanyol polip
„Ha nem lesz igaza, megesszük azt a polipot!” Lassan 10 éve, hogy a spanyol szurkolók ezzel a csatakiáltással vágtak...
spanyol konyha
Spanyol (látvány)konyha: 3 húsmentes spanyol recept a nyárra
Bár úgy tűnik, az ibériai kánikula egyelőre megkímél minket, csak idők kérdése, hogy újra próbára tegyen a hőség. A...
Paella múzeum előételnek? – A legérdekesebb spanyol múzeumok nyomában 3.
Rizsmúzeumból legalább annyi van Spanyolországban, mint paprika múzeumból Magyarországon, de lehet, hogy valamivel több is. Ha szívesen hódolsz a...
Paleo étrend spanyol módra? Glutén- és laktózmentes spanyol ételek nyomában
Nem étrend, hanem életmód. Sokan, sokszor mondták már ezt a spanyol gasztronómiáról, és aki csak egyszer is belekóstolt a...
Ez nem steak, ez txuleton – Baszk prémium húsokat kóstoltunk az Asadorban
Nem séf és nem tenyésztő. Különc – még a világ gasztronómiai fővárosának számító San Sebastiánban is, amit gyakran baszk...
Tudtad, hogy a spanyol krokettben nincs krumpli?
...és hogy január 16-án van a krokett világnapja? − utóbbit nem győzzük eléggé helyeselni, hiszen kevés olyan egyszerű, mégis...
Íme a legjobb spanyol éttermek
A francia gasztro-Biblia, a Michelin-kalauz idén Tenerifén tartotta nagyszabású gáláját, amelyen bemutatták 2018 legjobb spanyol (és portugál) éttermeit. Úgy...
Gazpacho recept − Egy tál spanyol napsütés, 10 perc alatt otthon
Hiába tálaljuk hidegen, a gazpachónál semmi sem idézi fel jobban a spanyol napsütést. Aki nem hiszi, kóstoljon utána!
Megkóstoltuk Málagát: Hogy lett a mediterrán konyha az UNESCO világörökség része?
Ha Málagára gondolunk, a tengerpart fehér homokjára gondolunk. A horizonton feloldódó tengerkék ragyogásra, Andalúzia fülledt élettelteliségére. És ma már...
Paelláért a Holdra, avagy hol együnk Pesten paellát?
A hazai gasztro-forradalom kellős közepén aligha gondolnák a spanyol konyha szerelmesei, hogy igazi tengergyümölcsei-paellát nem is olyan könnyű kóstolni...