Gasztró

A halételek és a spanyol gasztronómia elválaszthatatlanok. Az El Asador de Pata Negra spanyol grillétterem szeptember végi borvacsorájának összeállításakor...

Ez az átjáró nem egy sci-fi szereplője, hanem a Humen magazin legújabb, Night Passage nevű, havonta jelentkező gasztronómiai rendezvénysorozata....

Spanyolországban az étkezés ünnep, de mit tegyen az ember, ha eljön az ünnep ünnepe? Idén június 17-én tartjuk a...

A spanyol gasztronómia a hiedelmek ellenére közel sem merül ki a paellában és a jamón serranóban, hanem hihetetlen gazdag...

A karácsonyfát túl későn állítjuk fel, a halászlének pocsolya íze van, a szilveszteri himnuszénekléstől pedig teljesen ledöbbennek a spanyolok....

Műalkotások, miniatűr kivitelben. Baszkföldön a pálcikára szúrt tapasok úgy sorakoznak a pulton, mint árbócrudak a kikötőben, és isteni szerencse,...

Mindenki ismeri, szinte mindenki kóstolta már, mégis keveset tudunk arról, hogy honnan származik. A valenciai Albuferában a rizsföldek és...

Szeptember 20-án ünnepeljük a spanyolok nemzeti ételének, a bácskai rizses hús távoli rokonának a világnapját. Az, hogy a paella...

Néhány száz év spanyol kulináriai fortélyai nem vesznek el, legfeljebb átalakulnak és fel-fellángolnak néha. Akár a narancságak egy hatalmas...

Az élet néha furcsa játékot űz velünk. Van, hogy az álmaink szinte a szemünk előtt foszlanak szét, és nem...